嘉必优燕窝酸是由嘉必优全资子公司武汉中科光谷绿色生物技术有限公司联合中国科学院合肥物质科学研究院共同研制，采用发酵技术生产的一种优质的新食品原料。作为一种新兴的功能性成份，燕窝酸在婴幼儿配方食品、保健食品、高滋食品和化妆品领域有良好的应用前景。