作为全球领先的生物科技企业,嘉必优生物技术始终致力于通过合成生物学和微生物发酵技术平台,大规模供应高品质的β-胡萝卜素,为食品、保健品、药品等多个领域提供优质的碳水化合物原料和天然着色剂解决方案。
嘉必优依托自主研发的发酵工艺,生产纯度高达96%的β-胡萝卜素晶体产品。这种来源绿色可控的β-胡萝卜素,不仅具有丰富的颜料色彩,也是重要的维生素A活性前体,可广泛运用于各类健康食品、膳食补充剂领域,尤其是增强婴幼儿产品的营养价值。
与此同时,嘉必优β-胡萝卜素系列产品中也包含多种工业级着色剂型。从果汁饮料到面制品,再到特种食用油脂,均可使用嘉必优β-胡萝卜素提供从红色到黄绿色不同色调的解决方案。这为客户追求天然食品原料提供了重要支持。
凭借强大的技术实力和完备的服务体系,嘉必优生物正成长为β-胡萝卜素高效绿色供应的领先企业。在食品原料的可持续供给方面发挥更大作用,也是其成为行业标杆的重要体现。
类胡萝卜素是一类重要的天然色素的总称，普遍存在于动物、高等植物、真菌、藻类的黄色、橙红色或红色色素中。类胡萝卜素主要存在α、β、γ三种异构体，其中β-胡萝卜素活性最高，在自然界中存在最广泛，也是人类饮食和组织中含量最丰富的维生素A原。β-胡萝卜素既是最常见的天然色素，也是重要的营养物质，可应用于食品着色、营养食品、保健品、药品、饲料添加剂及化妆品助剂等。
嘉必优β-胡萝卜素是通过生物合成方式获得的一种高纯度类胡萝卜素产品，为“追求天然色素和天然食品配料”提供了良好的解决方案。
嘉必优β-胡萝卜素分为健康功能性食品配料和着色剂两个系列，有晶体（96%）、油悬液（30%）、微粒（10-20%）、干粉（1%）和乳化液（1-5%）等产品形态。
作为健康食品配料，发酵来源β-胡萝卜素是一种维生素A前体，常以软胶囊、硬胶囊、压片等形式应用于膳食补充剂和健康产品领域，常应用于婴幼儿配方食品和其它营养强化食品。
作为着色剂，β-胡萝卜素可以提供从紫红色到黄绿色的丰富色彩，常被应用于果汁饮料、特种食用油脂、面制品和烘焙食品。同时，嘉必优独特的解决方案可以助力在不同应用体系中的呈色稳定性。
